Ingredientes

  1. 50 gChipirones frescos
  2. 6 cucharas soperasAceite de oliva
  3. 2Dientes de ago
  4. al gustoLechugas variadas
  5. 4 cucharas de postreVinagre de módena

Preparado con

¿Cómo la preparamos?

  • Limpiamos los chipirones y los troceamos. Los salteamos en una sartén con aceite y ajo durante aproximadamente diez minutos. A continuación añadimos el vinagre de Módena.
  • En otra sartén salteamos las gulas® con aceite de oliva en el que previamente hemos dorado los ajos.
  • Colocamos una base de lechugas variadas en el plato, añadimos los chipirones troceados y las gulas®.

El toque final

Podemos decorar el plato con los tentáculos de los chipirones previamente salteados.