Ingredientes

  1. 375gLa Gula® del Norte
  2. 100gjamón ibérico en lonchas finas
  3. 2 dientesAjo
  4. 2Huevos de Corral
  5. Cayena
  6. Aceite de Oliva

Preparado con

¿Cómo la preparamos?

  • Cortamos el jamón en láminas y freímos hasta que esté crujiente.
  • Pelamos y laminamos los ajos y los freímos en otra sartén junto a la cayena.
  • Añadimos jamón y La Gula® del Norte y salteamos.
  • Freímos los huevos en aceite y emplatamos, colocando una cama La Gula® del Norte y jamón con el huevo salado coronando el plato.

El toque final

El verdadero secreto de este plato está en el huevo. Elaborarlo en el punto que más nos guste, aunque lo ideal es no freírlo demasiado para que la yema sea líquida.