Ingredientes

  1. 100gLa Gula® del Norte
  2. 1Huevo
  3. 1Diente de ajo
  4. Perejil picado
  5. Sal
  6. Cucharada de harina
  7. Sal y aceite

Preparado con

¿Cómo la preparamos?

  • Se pone en un bol el huevo con el ajo picado muy fino, el perejil y la sal.
  • Se bate y cuando esté bien mezclado se añade la cucharada de harina. Se mezcla con cuidado de que no se formen grumos.
  • Se añade La Gula® del Norte y se mezcla para que se impregnen bien de la masa.
  • Se pone aceite en una sartén y cuando esté caliente (no humeante) se van echando cucharadas de la mezcla.
  • Se dejan dorar, y se les da la vuelta para que se hagan por el otro lado

El toque final

Se sirven bien calientes. Pueden acompañarse con pisto, mayonesa, ensalada o verduras a la plancha.